Lökfyllda lökar 1 portion
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 scharlottenlök
1/4 rödlök
1 knippe gräslök
2 cm purjolök
ca 1 msk smör
valfri ost
en matsked vitt vin
krydda efter behag
1. sätt på ugnen på 175 grader C.
2. skala och koka löken i lättsaltat vatten (1 tsk salt/liter vatten) tills de är knappt mjuka. vattnet ska täcka löken.
3. skär av ett lock på toppen och urholka gullöken, gör sedan mos av ca 1/5 av innehållet.
4. pressa vitlöken och blanda ut den med gullöksmoset och smöret.lägg det i den urholkade gullöken.
5. hacka de andra lökarna i små bitar och bryn dem i stekpanna med smör.
6. lägg all lök i de urholkade gullökarna ovanpå lökmoset och tillsätt det vita vinet.
7. lägg löken i folie och ställ in i ugnen i ca 30-45 minuter beroende på lökens storlek, för extra smak kan även lite extra vitt vin tilläggas i folien ovanpå löken.
8. tag ut löken ur ugnen, för extra smak kan lite ost läggas på toppen, gärna parmesan.
serveras bäst till stek eller grillat. Löken kan även grillas istället för att bakas i ugn.
för fler portioner, gör fler lökar.
|
| Kommentarer |
| Carrre - 8 aug 11 - 16:23 |
| haha, svar-på-tal seffii! ;p |
| svampar - 8 aug 11 - 12:46 |
seffii- en kock kan känna på sig hur bra olika smaker passar ihop. har du aldrig tänk "hmm... den här gröten skulle behöva lite kanel"? När man har lika mycket erfarenhet med mat som jag, och kan kalla sig kock (för man lagar ju mat- då är man kock), vet man att vissa smaker passar ihop.
>.O |
| seffii - 7 aug 11 - 22:17 |
| lite kul att du skrivit att det är ditt egna recept, att du ej testat det och sedan längst ned 'serveras best till..'hur vet du det när du inte testat? xD |
| Carrre - 5 aug 11 - 19:07 |
"för fler portioner, gör fler lökar." XD!!
haha, bäst!!! XD |
| Chidaper - 5 aug 11 - 18:35 |
Låter fett gott OwO
ska testa nån gång, haha xD |
| svampar - 5 aug 11 - 12:00 |
| inte så annorlunda mot vardagen alltså? |
| gbg_95 - 5 aug 11 - 00:59 |
| Gud vilken fräsch andedräkt man kommer att få dagen efter... |
| svampar - 5 aug 11 - 00:13 |
| nä jag gillar inte lök |
| Ferdos-Lina - 4 aug 11 - 22:27 |
| Testa den själv och säg till oss hur den blev. |
| Audipimp - 4 aug 11 - 21:43 |
| mmh :) passade asbra till grillad fläskfilé |
| Ferdos-Lina - 4 aug 11 - 16:43 |
| Jaha mycke lök, ska prova de hehehe |
| svampar - 4 aug 11 - 11:31 |
| jaa man kan urholka en lök :) |
| west_west - 3 aug 11 - 22:23 |
Känns lite lökigt på nått sätt, det där receptet...
/west_west |
| alliiis - 3 aug 11 - 22:18 |
| haha jag tänkte också på om man kan urholka en lök! |
| Tiggarflikkan - 3 aug 11 - 19:20 |
| Jag undrar detsamma som bluesky x) |
| bluesky - 3 aug 11 - 17:27 |
| kan man urholka en lök? xD |
| ProstheticHead - 3 aug 11 - 15:02 |
| lök lök lök lök lök lök lök lök lök.... och så lite lök |
| svampar - 3 aug 11 - 11:12 |
| för extra kryddighet kan även resten av gullöksmoset (det som annars skulle kastas) blandas ut med lite lökpulver och serveras till lökarna med lite hemgjord löksås till. |
| rebecc - 3 aug 11 - 05:01 |
| Åh, synd, jag hatar lök! |
| ProstheticHead - 3 aug 11 - 00:56 |
hehehehehehehe
vet inte varför, men jag kunde inte sluta fnissa |
