Veganska recept? |
Tjo, jag tänker börja äta veganskt/bli vegan, och undrar om ni vet några goda veganska recept?
Själv kan jag tipsa om:
*Icas vego chili
*Dhal linsgryta
*GoGreen indiska linssoppa
*Hemmagjord hommus med avokadoröra i tortilla bröd
Dessa är superenkla och superlätta att googla :) typ standard mat i mitt hem haha
Men jag behöver fler tips!
|
| Kommentarer | | bluesky - 28 feb 15 - 14:49 | | tack för tipsen <3 att jag glömde falafel är ju syndigt! :O | | Tiggarflikkan - 27 feb 15 - 12:52 | Ã…h. förresten. LINSSOPPA MED MASSA SPISKUMMIN OCH GURKMEJA <3<3<3<3<3<3
Och så glömde jag frukost: Havregrynsgröt med frukt/bär/nötter is da shit. Vill man äta bröd så är nötsmör (hemmagjort är simpelt, gottgottgott och billigt), grönsaker, tångkaviar och så finns det vegetarisk pastej på tub att köpa på till exempel Willys.
Om du vill bli mer hardcore så får du ju även tänka på att mjölkchoklad och gelatingodisar (i synnerhet röda sådana) innehåller animaliska produkter. Dock inte all choklad, bör anmärkas. Framförallt inte ren kakao, om du själv hade tänkt baka. ;) | | Tiggarflikkan - 27 feb 15 - 12:47 | Linssoppa går ju att laga i alla möjliga varianter! Och grytor med bönor/kikärtor (typ tomatbaserade med massa olika rotfrukter och kålsorter), grönsakssoppor.. Det är ju i princip bara att fortsätta äta som du alltid har gjort, bara att du ersätter det köttsliga med kikärtor/bönor/linser/nötter/frön och ersätter komjölk med havremjölk/nötmjölk/dylikt. Även andra mejeriprodukter kan ersättas med produkter med havre, frön och nötter som bas (eller soja eller ris, vilket jag själv dock undviker på grund av etiska och miljömässiga skäl). Typ, havregrädde, ost på cashewnötter, havregurt, bananglass (helt annan bas dock, hah)... Vanligt kokt ägg får du kanske hoppa helt, men ska du baka så finns det mängder med andra veganska bindningsmedel (typ potatismjöl och linfröavkok). Kaviar på fiskrom kan ersättas med tångkaviar (även om det enligt mig inte finns någon riktig ersättare till Kalles. Tyvärr.) Och, ååh, du har ju glömt att ta med falafels!! Eller andra bönbiffar eller linsbiffar, för den delen. SKa du göra bollar är ett hett tips att ha dem i ugnen i 15-20 minuter istället. :)
För mer inspiration så kan du ju skynda och fynda till bokrean, där det finns flera vegetariska kokböcker till salu nu.
... Och så måste jag slå ett slag för jordärtskockssoppa med rosmarin och lite timjan samt morotssoppa med ingefära och apelsin. Kan toppas med rostade solrosfrön. Ã…Ã…Ã…H jag vill ha. | | Safir - 26 feb 15 - 16:59 | | Jag har ett jättebra recept på en vegansk chokladtårta, men det finns tyvärr i en bok från England... kan skriva av det om du vill dock ^^ |
|
|
|
